【レシピ】白桃とアールグレイのレアチーズケーキ

2020.07.28 Tuesday

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    桃とアールグレイの香りはとても相性が良く、レアチーズケーキにしてみたら予想通りの美味しさでした✨

     

    ワンボールで次々と材料を混ぜていけばOKの簡単デザートです。

     

     

     

     

    〜白桃とアールグレイのレアチーズケーキ〜

    材料(直径15cmの丸型1台分)

    グラハムクッキー 45g

    無塩バター 30g

    水 80ml

    紅茶 ティトゥーリアアールグレイ ティーバッグ2個

    クリームチーズ 200g

    砂糖 70g

    レモン汁 大さじ1

    生クリーム 100ml

    プレーンヨーグルト 100g

    白桃の缶詰 1缶

    粉ゼラチン 5g

     

    作り方

    ’鯏蹐離轡蹈奪廚鬚茲切り、粗めのみじん切りにする。

    ▲哀薀魯爛ッキーをビニール袋に入れ、手で細かく潰す。

    E纏劵譽鵐犬罵呂したバターを入れてよくもみ混ぜ、型の底に敷きつめる。

    ぞ鍋に水とティーバッグを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて3分程蒸らした後、ティーバッグを取り出す。

    ス斑祓佞縫璽薀船鵑鯑れて溶かしておく。

    Ε棔璽襪謀纏劵譽鵐犬能世蕕くしたクリームチーズを入れ、砂糖、レモン汁、生クリーム、ヨーグルトの順に入れ、その都度よく混ぜる。

    Д椒Ε襪猟譴鯢洪紊砲弔韻萄ぜ、とろみがついてきたら白桃を混ぜる。

    ┠燭卜し入れて冷蔵庫で固める。

     

     

    ほんのり紅茶風味、ももの食感がとってもいいです〜❤

     

    記事担当:mayu

     

     

     

    【レシピ】ミルクティーワッフル

    2020.07.21 Tuesday

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      もしおうちにワッフルメーカーをお持ちだったら、ぜひ作っていただきたい「ミルクティーワッフル」をご紹介します。

       

       

       

      〜ミルクティーワッフル〜

      材料(8〜10個分)

      バター 35g

      砂糖 40g

      卵 1個

      水 30cc

      牛乳 150cc

      ティトゥーリアティーバッグ(アールグレイ) 1個

      ホットケーキミックス 200g

      ざらめ糖 大さじ2

       

      作り方

      ー蠧蕕某紊肇謄ーバッグを入れ火にかけ、沸騰したら火を止め、2分ほどおく。

      1に牛乳を入れ、再び火にかけ、沸騰したら火を止める。

      ティーバッグを取り出し、冷ましておく。

      ぅ椒Ε襪暴世蕕くしたバターと砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

      ネ呂ほぐした卵、3のミルクティーの順に加えてよく混ぜる。

      Ε曠奪肇院璽ミックスを加えてゴムべらでさっくり混ぜる。

      Ш埜紊砲兇蕕疆を入れて軽く混ぜる。

      ┣垢瓩討いたワッフルメーカーで焼く。

       

       

      もっちり、アールグレイの風味でおいしいです〜💛

       

      【レシピ】チェリートライフルのティーシロップ

      2020.07.15 Wednesday

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        フルーツティーの”チェリートライフル”でティーシロップをまとめて作っておくと、色々なアレンジができます

        こちらは「チェリーのクリームソーダ🍒

         

        ほのかにハーバルというか、スパイシーな香りがするチェリーフレーバーだから、昔ながらの喫茶店のクリームソーダとは違って、大人好みです

         

         

        🌸ティーシロップの作り方

         

        .船Д蝓璽肇薀ぅ侫襪涼稷15gに熱湯100ccを入れて5分蒸らします。

         

        茶こしでこして、熱いうちにグラニュー糖50gを溶かして冷まします。

         

         

         

         

        🍒チェリークリームソーダの作り方

         

        写真のような大きめのグラスで作る場合、氷適量、ティーシロップ大さじ3、無糖炭酸水200cc、アイスクリームひとすくいです。

         

         

        最後、チェリーソーダとアイスクリームが混ざり合って、可愛いピンク色になった時が最高☆☆☆

        このシロップ、あまりにも美味しいので、次は何にアレンジしようか考えるのが楽しみです

         

        記事担当:mayu